Motivar al personal para mejorar su desempeño y superar las expectativas de los comensales, controlar costos y mermas, gestionar inventarios y solucionar anomalías, asegurar que todas las áreas del Deli tengan los productos necesarios, cumplir con las normas establecidas, verificar la limpieza y el funcionamiento del equipo, y alcanzar las metas de ventas. Perito contador o estudios universitarios en administración de empresas u hotelería. Experiencia de 3 años de experiencia como encargado de restaurante, supervisor o jefe. Contar con vehiculo propio Disponibilidad de horario y de movilizarse en zona 10, 14 y 15 Capacidad de liderazgo y manejo de equipos de trabajo.